Tortilla de Patatas con Gambas y Calabacin
otra manera de hacer la tradicional tortilla
Ingredientes:
Patatas
Un calabacin pequeño
Una cebolleta
200grs de gambas
Sal, Aceite, perejil, ajos
Cortamos las patatas y el calabación, una cebolleta y lo colocamos en un bol no muy profundo para microondas con dos dientes de ajo bien picaditos, añadimos la sal y un chooro de aceite, lo cocemos en el microondas, dando vuelta de vez en cuando
Batimos los huevos, echamos las patatas, las gambas cocidas y peladas, el perejil picadito y cuajamos en la sarten