Tarta de cuajada
TARTA DE CUAJADA:
ingredientes: 4 sobres de cuajada, 1litro de nata liquida, 5 cuch. de azucar, un vaso de leche, un frasco de mermelada de arándanos y un poquito de licor de manzana sin alcohol u otro similar para aligerar la mermelada y unas galletas.
en el fondo de una fuente colocamos las galletas remojadas en leche para sostener la cuajada.
llevamos la nata a ebullición junto con el azucar y mientras disolvemos en el vaso de leche las cuatro cuajadas, juntamos con la nata y cocinamos unos minutos hasta que coja cuerpo y volcamos sobre las galletas, dejamos enfriar y metemos en el frigo, mejor de un día para otro.
en un bol echamos el frasco de mermelada con unas cucharadas de licor y movemos bien.extendemos sobre la tarta y ya solo nos queda disfrutar. (queda super suave y no empacha nada) [Emoji]