Pates
PATES
PATE DE ANCHOAS: 100grs de anchoas (unas dos latas mas o menos), un diente de ajo pequeño, 15ml. de vinagre, 50ml. de aceite de oliva.
quitamos el aceite a las anchoas y las colocamos en un vaso de batidora junto con los demas ingredientes y batimos bien.
PATE DE SARDINAS: una lata de sardinas y un chorrito de kepchup.
colocamos las sardinas con su aceite en un vaso de batidora y kepchup al gusto y todo bien batido.
PATE DE ACEITUNAS: un bote de aceitunas negras sin hueso, 1/2 diente de ajo o cominos y dos cuch. soperas de aceite de oliva.
todo bien batido. sacamos a un bol pequeño, extendemos sobre pan recientito y a disfrutar.